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第一次下廚 又怕失敗的人 非常適合這一道料理哦~
簡單又好看 重點是失敗率很~低!!!
材料:培根 蘆筍 紅酒醋 少許鹽 幾滴的橄欖油
步驟一
先準備一鍋滾水 然後在裡面加入少許的鹽及幾滴橄欖油
目的是保留蘆筍的鮮綠以及脆度
接著洗淨 切段 丟入滾水中 川燙1~3分左右就好 不用太久
接著就撈起來泡冷水備用嘍~~
步驟二
接著就是把剛剛泡在冷水裡的蘆筍包在培根裡啦~
有些培根是屬於易破的 要小力 小心一點哦
不然完成品的賣相會不好!!
包完就這樣啦~是不是很可愛呢!
步驟三
接著包好的培根蘆筍 放進平底鍋裡
記得 開口要朝下哦 不然煎到一半可能就會散掉了
沒把握的人 也可插牙籤固定住哦 比較安全
然後再慢慢翻面 煎到金黃色就大功告成啦啦啦~~~
接著擺盤 看起來是不是超厲害的呢!
最後!!
隨性的撒上紅酒醋 就上桌啦~
(蘆筍的清爽 培根的菸熏香味 配上酸酸的紅酒醋 一點違和感也沒有哦)
是不是超簡單的呢??
趕快來試做看看吧!!!
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